|
|
Toast Met Tomatenmaynonaise En Sardines
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
1 blikje sardines in olie (120 gr),1 vleestomaat, 2 el. mayonaise,1 el. tomatenketchup,ci. 3 druppels tabasco, 1 teentje knoflook,16 toastjes, 3 takjes peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de sardines in 16 stukjes,en spreid ze uit op keukenpapier.Breng in een pan (natuurlijk)ruim water aan de kook.Kruis de tomaat in,en enkele seconden onderdompelen in het hete water,Afspoelen onder koud water en ontvellen. Zaadjes verwijderen en in blokjes snijden.In een kom,mayonaise,ketchup en tabasco door elkaar mengen.Knoflook pellen en erboven uitpersen.Erdoor roeren zodat een gladde saus ontstaat.Tomaatblokjes er mengen.Tomatenmayonaise op de toastjes smeren,1 stukje sardine eropleggen en garneren met kleine takjes peterselie.
|
|
|